Champagne !

Enfin au Vin des Vivants: les magnifiques champagnes d'Emmanuel Lassaigne!
Issus de la craie de la colline de Montgueux (le "Montrachet de la Champagne"), des chardonnays vibrants et minéraux et un détonnant blanc de noir: les Papilles Insolites...

Nouveautés de Février 2013!

De retour des salons à Montpellier (Les Affranchis, Vin de mes Amis, Millésime Bio) et en Anjou (la Dive Bouteille, Les Pénitentes, Les Vins Anonymes), plein de belles nouveautés au Vin des Vivants!

Le gamay y'a que ça de vrai:
arrivée des cuvées de Karim Vionnet, Damien Coquelet
et de Georges Descombes (L'Noun)

Le retour de la vengeance du Val de Loire:
Bourgueil et Chinon de Catherine et Pierre Breton, Pouilly-Fumé d'Alexandre Bain,
Moussamoussettes (Petillant Naturel rosé d'Agnès et René Mosse)
et le retour tant attendu des cuvées de Claude Courtois:
Quartz 2010 et Racines 2008 (en bouteilles et en magnums!)

Les terroirs où vous ne saviez même pas que l'on faisait du vin, et encore moins du vin naturel: l'Aveyron avec Patrick Rols et Nicolas Carmarans (Chenin en blanc et Fer Servadou en rouge)

ainsi que les vins d'Auvergne de François Dhumes (Minette)

La charte graphique est on ne peut plus opposée mais la région est la même:

Chablis Vents d'Ange 2011 de Thomas Pico et Bourgogne Aligoté "Apoline" de Vincent Thomas (domaine de la Chappe à Tonnerre): mineralité et fraîcheur du Nord de la Bourgogne!

Et enfin, les superbes cidres du docteur Zangs (Normandie)

et l'original Gaillardise (cidre brut sans bulles) de chez Pierre Rousse à Limoux...

Domaine Valette !

Vous croyez tout connaître des vins du Mâconnais? Oubliez tout ce que vous savez et venez découvrir les vins de Philippe Valette au Vin des Vivants!

Impossible de déroger à la Loire !

Débarquement de vins du Val de Loire au Vin des Vivants!

Avec les vins d'Hervé Villemade (Cheverny, Cour-Cheverny et Bulle Rose),

de Brendan Tracey (Loir-et-Cher) et de Philippe Delmée (Anjou)...

Les arrivages de janvier 2013 !

Les Côtes du Rhône, Cairanne et Rasteau 2011 du domaine Marcel Richaud

Les Vins d'Ardèche de Jérôme Jouret à Villeneuve de Berg:

L'Ivraie 2011 (blanc à base d'ugni blanc)

et l'Abri (cabernet sauvignon): du plaisir à petit prix!

Classe! de Jeff Coutelou à Puimisson (Hérault):

une bombe de fruit qui sait toujours rester élégante...

Les vins de François Aubry (domaine la Fontude, dans l'Hérault vers le lac de Salagou):

un rare blanc de terret bourret et deux rouges gourmands,

loin des quilles alcooleuses et boisées qu'on peut trouver parfois dans le sud...

Les vins en amphore de terre cuite géorgienne (les Kvevri) de chez Stéphane Bannwarth:

un plaisir rare... à découvrir !

Le Pinot Noir 2011 de chez Stéphane Bannwarth est de retour!

Venez (re)découvrir cette bombe de fruit !

Et sinon, pour changer un peu du vin:

les Bières du Temps, brassées en Terres Froides (Isère)

Les horaires de fin d'année

Pour les fêtes de fin d'année, le Vin des Vivants sera ouvert:

samedi 22 décembre en continu de 10h à 20h
dimanche 23 décembre de 10h à 14h
lundi 24 décembre en continu de 10h à 20h
mardi 25 décembre de 10h à 13h
mercredi 26 décembre de 10h à 13h et de 15h à 21h
jeudi 27 décembre de 10h à 13h et de 15h à 21h
vendredi 28 décembre de 10h à 13h et de 15h à 21h
samedi 29 décembre en continu de 10h à 21h
dimanche 30 décembre de 10h à 14h
lundi 31 décembre en continu de 10h à 21h

puis la cave prend quelques jours de vacances du 1er au 7 janvier 2013 !